RSS
 

Notki z tagiem ‘bakterie’

One „zjadają” reklamówki

14 gru

Reklamówki, butelki i inne produkty wytworzone z polietylenu (PE) uznawane były za nieulegające biodegradacji. Rocznie wytwarza się około 140 mln ton tego tworzywa, które po zwykle bardzo krótkim okresie używania, zalegają na składowiskach odpadów. To się może jednak zmienić, dzięki pewnym bakteriom z jelit gąsienicy.

Mimo wzrastającej świadomości konsumentów, nadal ogromne ilości produktów z polietylenu trafiają na składowiska odpadów lub dzikie wysypiska w lasach i przydrożach. Bardzo duże ich ilości trafiają do rzek, mórz i oceanów. Coraz bardziej przerażająca jest Wielka Pacyficzna Plama Śmieci, w której unosi się około 3,5 mln ton odpadów a nawet 100 mln ton pyłu z tworzyw sztucznych (pochodzący z fotodegradowalnych tworzyw sztucznych) unosi się tuż pod powierzchnią wody.

Autor: Pudding4brains (Praca własna) [Public domain], Wikimedia Commons

Autor: Pudding4brains (Praca własna) [Public domain], Wikimedia Commons

Tak ogromne zanieczyszczenie środowiska tworzywami sztucznymi (w tym PE) jest poważnym zmartwieniem, gdyż tworzywo to nie ulega biodegradacji w środowisku, a więc pozostanie z nami na bardzo długi czas.

W literaturze od jakiegoś czasu pojawiały się doniesienia o odkryciu nowej możliwości na biologiczny rozkład tych materiałów. Jednak nie były one wystarczająco wiarygodne.

Odkrycie chińsko-amerykańskiego zespołu naukowego pod kierownictwem Jun Yang wyizolowali z jelit larw Omacnicy spichrzanki (Plodia interpunctella) dwa szczepy bakterii, Enterobacter asburiae YT1 i Bacillus sp. YP1. Wykazali oni, że hodowla bakterii zawierająca około 108 komórek bakteryjnych w mililitrze roztworu rozłożyły  ok. 6,1 ± 0,3% (YT1) i 10,7 ± 0,2%(YP1) filmu polietylenowego o masie 100 gram.

Mimo że ilość rozłożonego polietylenu nie wydaje się oszałamiająca, to jednak pokazuje, że zastosowanie organizmów żywych do rozkładu tworzyw sztucznych jest możliwe. Najważniejsze jest jednak zachowanie zdrowego rozsądku podczas robienia zakupów. Czasami nie warto pakować ich w wiele zbędnych foliowych toreb.

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Przyroda

 

80 mln bakterii w jedym pocałunku

20 lis

Francuskie pocałunki przyczyniają się do wymiany flory bakteryjnej między partnerami. W ciągu trwającego 10 sekund „pocałunku z języczkiem” wymieniamy nawet 80 mln bakterii.

Autor: KoS (Praca własna) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) lub CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)], Wikimedia Commons

Autor: [ creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/]

W naszych ciałach bytuje nawet 100 bilionów drobnoustrojów, których skład jest unikalny dla każdego człowieka. Znacząca większość z nich jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizm. Na to jak wygląda nasza flora bakteryjna wpływ ma wiele czynników, min. wiek, dieta, środowisko w którym żyjemy, oraz ludzi z którymi się spotykamy. Wystarczy już 9 pocałunków dziennie, aby flora bakteryjna ust partnerów była bardzo podobna. Jednak na podobieństwo flory bakteryjnej partnerów ma wpływ również podobny styl życia partnerów oraz nawyki żywieniowe.

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii człowiek

 

Super bakterie

25 paź

W jaskini w parku narodowym Carlsbad Caverns w stanie Nowy Meksyk w USA znajduje się podziemne jezioro. Jest ono , a raczej było odizolowane od wpływu człowieka. Było, bo od pewnego czasu badania prowadzą tam naukowcy z Uniwersytetu McMaster z kanadyjskiego Hamilton. Jaskinia była odkryta
w 1986 roku i od tego czasu wstęp do niej ma tylko kilkoro speleologów.

 

jaskinia Lechuguilla (www)

 

W jeziorze odkryto bakterie które są odporna na antybiotyki. Niemal wszystkie bakterie odporne są na jakiś antybiotyk, a niektóre szczepy nawet na 14, czyli niemal wszystkie stosowane we współczesnym leczeniu. Badacze sądzą, że skoro bakterie wykształciły odporność na te antybiotyki, to istnieje duże prawdopodobieństwo, że istnieją jeszcze nieznane nam antybiotyki naturalne. Mam nadzieję, że odkrycie jakiego dokonano w jaskini Lechuguilla przyczyni się do postępu
w walce z chorobami bakteryjnymi. Obecnie znaczna część bakterii chorobotwórczych uodparnia się na najczęściej stosowane antybiotyki. Niestety w dużej mierze jest to nasza wina. Nie stosujemy się do zaleceń lekarza i przerywamy antybiotykoterapię zbyt wcześnie. Dodawaliśmy antybiotyki do produktów spożywczych i nadużywaliśmy ich w produkcji zwierzęcej. Teraz gdy szala zwycięstwa zaczyna przechylać się na stronę bakterii, musimy szybko działać. Inaczej przegramy,
a wtedy powrócą do nas wielkie epidemie. Trzymam kciuki  za światowych badaczy.

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Zwierzęta

 

Czym jest zakwas

24 paź

Od kilku miesięcy eksperymentuje z domowym wypiekiem pieczywa, głównie chlebów pszenno-żytnich. Zabawę rozpoczyna się od przygotowania zakwasu żytniego. Procedura jest banalnie prosta. Miesza się mąkę żytnią z wodą i zostawia w ciepłym miejscu. Na drugi dzień dodaje się ponownie mąkę, wodę
i pozostawia do kolejnego dnia. Proces ten powtarza się kilka dni, jednocześnie obserwując proces fermentacji. Po kilku dniach zakwas jest gotowy do pierwszego użycia. Część zakwasu wykorzystuje się do wyrobu ciasta chlebowego, zaś pozostałą część „dokarmia” mąka i wodą i pozostawia do dalszej fermentacji. Wiadomym mi było, że głównym motorem sprawczym tego procesu są bakterie i dzikie szczepy drożdży. Chciałem jednak doprecyzować swoją wiedzę na ten temat. Oto efekt mojego małego śledztwa.

Zakwas żytni

Sprawcami tego procesu są bakterie mlekowe, głownie Lactobacillus plantarum i Lactobacillus sanfranciscensis oraz drożdże S. cerevisiae. Głównym metabolitem bakterii mlekowych jest kwas mlekowy i inne kwasy organiczne, nadtlenek wodoru oraz bakteriocyny. Substancje te wpływają hamująco na rozwój innych patogennych mikroorganizmów a ponadto zarówno bakterie z rodzaju Lactobacillus oraz drożdże wpływają na wypieranie z zakwasu tlenu, co uniemożliwia rozwój bakterii i pleśni aerobowych. Koegzystencja bakterii mlekowych
i drożdży w zakwasach pozwalają na eliminację
z produkcji pieczywa (głównie chleba) sztucznych konserwantów mających przedłużyć przydatność do spożycia tych wyrobów piekarniczych. Ponadto zakwaszania razowej mąki żytniej podwyższa wartości pokarmowe tej mąki.
Zachęcam do wyrobu własnego pieczywa w domu.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Zwierzęta

 

Ile zyje w nas bakterii ???

24 paź

 

 

 

(fot. SPL)

 

 

W ciele człowieka żyją tryliony bakterii z czego większość jest dla nas niegroźna lub nawet pożyteczna. Jedynie w wyjątkowych sytuacjach, gdy nasza odporność gwałtownie spada, niektóre z nich mogą okazać się groźne. W całym ludzkim ciele żyje aż 10 000 różnych szczepów bakterii. Łącznie ważą około 2 kg, jednak jeśli będziemy porównywać nie masy ale ilość to okaże się, że w samych tylko jelitach żyje dziesięciokrotnie więcej bakterii niż komórek naszego organizmu.
Aż 99% materiału genetycznego w naszym ciele należy do bakterii. Podobne rodzaje bakterii takie jak gronkowce, paciorkowce czy laseczki zamieszkują te same miejsca, jednak różnimy się konkretnymi szczepami bakterii które zamieszkują nasze ciała. Jest to nasza indywidualna cecha charakterystyczna, po której z dużym prawdopodobieństwem można by było określać tożsamość człowieka.
Po co nam te bakterie? Otóż w normalnych warunkach, gdy nasz system odpornościowy jest w stanie nie dopuścić do nadmiernego ich rozwoju, bakterie te są dla nas pomocne. Szczególnie w jelitach pełnią ważne funkcje. Odżywiając się substancjami których enzymy trawienne naszego organizmy nie są w stanie rozkładać (np. celuloza), ułatwiają nam trawienie. Ponadto zajmując określone miejsce
w organizmie, chronią nas przed innymi bakteriami które dostają się z zewnątrz, a które mogły by być groźniejsze dla naszego zdrowia. Jednak w wyniku obniżonej odporności mogą one spowodować nadmierne zakwaszenie organizmu, bądź wywołać chorobę. Dla osób cierpiących na AIDS, każda bakteria w organizmie może być potencjalnie niebezpieczna.
Bakterie żyjące w jamie ustnej powodują powstawanie próchnicy. Rozkładając cukry proste do kwasu mlekowego powodują niszczenie szkliwa i postępującą degradację tkanek zęba. Co ciekawe u osób palących, w jamie ustnej występują inne szczepy bakterii, gdyż te „normalne” nie są w stanie przeżyć. Zaś te powodują stany zapalne w obrębie jamy ustnej.
Niektóre z bakterii które zamieszkują nasz organizm odziedziczmy po matce podczas narodzin. Bakterie są naszymi wiernymi przyjaciółmi.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii człowiek, Zwierzęta

 
 

  • RSS
  • YouTube