RSS
 

Notki z tagiem ‘czosnek’

Czosnkowi podróżnicy

12 lis

W czasach tzw. globalnej wioski przemieszczanie się ludzi jest proste. Podobnie jest w przypadku zwierząt i roślin które importujemy. Wraz z nimi możemy sprowadzić choroby, które do tej pory nie występowały na naszym obszarze.

Na łamach PLoS ONE ukazał się artykuł o naszym poczciwym, lubianym i cenionym czosnku. Może nie do końca naszym, lecz importowanym z różnych zakątków świata (z Australii, USA, Meksyku, Argentyny, Hiszpanii czy Chin). Czosnek podobnie jak inne rośliny cebulowe, jest idealnym wektorem dla wirusów. Sadzi się go z cebulek (ząbków) wraz z którymi przenoszony jest wirus. O ile egzemplarze służące dalszej hodowli przechodzą kontrolę i kwarantannę, to już te przeznaczone do celów spożywczych – nie. Aby zapobiec kiełkowaniu czosnku, naświetlany jest promieniami gamma, co jednocześnie uniemożliwi rozprzestrzenianie się wirusa (taki czosnek nie nadaje się do uprawy). Niestety teoria, nie zawsze idzie w parze z praktyką i część czosnku mimo napromieniowania, zachowuje zdolność do kiełkowania. Sadząc taki czosnek umożliwiamy dalszą ekspansję wirusa.

Autor: Alina Zienowicz (Praca własna) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html), CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) lub CC-BY-SA-2.5-2.0-1.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5-2.0-1.0)], Wikimedia Commons

Autor: Alina Zienowicz [GFDL (http://www.gnu.org)]

Oczywiście mamy możliwość zatrzymania obcych wirusów. Możemy świadomie wybierać czosnek krajowy, a jeśli już wybieramy ten z importu to nigdy go nie sadźmy. Wirus z czosnku może infekować również niektóre storczyki.

Problem może dotyczyć również innych importowanych roślin rozmnażających się wegetatywnie takich jak ziemniaki, bataty czy tez kwiaty cebulowe.

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Rośliny

 

Czosnek chroni przed rakiem płuc

08 sie

Autor: DC (Praca własna) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html), CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) lub CC-BY-2.5 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.5)], undefinedMagazyn Cancer Prevention Research” informuje o dokonaniach chińskich naukowców. Według ich obserwacji, jedzenie surowego czosnku przynajmniej dwa razy w tygodniu może zmniejszyć ryzyko wystąpienia raka płuc o 44%, natomiast w przypadku nałogowych palaczy o 30%. Badacze doszli do tych wniosków po porównaniu 1424 pacjentów chorych na raka płuc z 4500 zdrowych, dorosłych osób. Nie wiadomo jeszcze, czy czosnek w formie przetworzonej ma podobne działania.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii człowiek, Rośliny

 
 

  • RSS
  • YouTube